اليكم مقادير بيشاميل ساهل بدون زبدة :
شيفلور نسلقوه أو نفوروه و نضعه في المول .
نقوم بتحضير البيشاميل :
في الخلاط نضع نصف لتر حليب ، 3 فرماج كيري ، 3 ملاعق دقيق ، نصف كأس زيت مائدة ، ملح ، إبزار ، قليل من الكوزة حسب الذوق ، نمزج العناصر مزيان نسكبه في كسرونة فوق النار نقوم بتحريك الخليط حتى يعقد و نسكبه فوق الشيفلور و نرشه بالفرماج أحمر و ندخله الفرن يتحمر و يقدم بالصحة و الراحة .
Tags:
وصفات
